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キッチンで、日本と世界をつなぐ

サカキラボは、グラフィック広告やホームページ、ライフスタイルペーパーなどを制作発行しています。どの媒体も、人と人をつなげたいという思いから「コミュニケーションのツール」として制作しています。約10年間、サカキラボとしての活動を重ねるうちに、冊子やホームページだけではなく、もっとリアルな場で人と人をつなげる場所を作りたいと考えました。しかし、単に人が集まれる場所を作っただけではつながりは生まれません。何かキッカケとなる仕掛けが必要です。住まいの冊子を約7年間発行してきましたが、その際にさまざまな切り口で特集を組みました。くつろぎのリビング、家族で囲むダイニングルーム、快適なベッドルーム‥‥なかでも人気のあった特集はキッチンで、「人が集まるキッチン」というテーマはダントツの人気でした。そこで考えました。普通は住まいの中にある、人が集まる場所としてのキッチンを、オフィスにつくってはどうだろうか。機能性や効率を重視するオフィスの中に人が集まれる大きなキッチンを設け、そこを媒介にして人と人が結びつく、そんなスペースをつくったらどうだろうか。そんな発想からラボ&キッチンは生まれました。日本には素晴らしい人や地方がたくさんあります。一方で世界には私たちがまだ知らないことがたくさんあります。日本と世界がキッチンを通して出会い、新しいコラボを生み、新しい未来がここから生まれる、そんな場所にしたいと考えています。

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【募集中】9月28日│ゆっきーの飲みながら料理教室 #18「ピザ生地とピザソースを極める」

ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、18回目のテーマは「ピザ生地とピザソースを極める」です。カリカリもちもちの生地と基...

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LAB and Kitchenを体験したい方、募集します

機能性や効率を重視するオフィスの中に人が集まれる大きなキッチンを設け、そこを媒介にして人と人が結びつくスペースをつくった...

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【終了】8月20日|夏の終わりのCider Jam Session

夏の暑さに疲れて、癒しが欲しくなる8月の終わり。そんな時にぜひ飲んでほしいシードルを30種集めたイベント、「Cider ...

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【終了】7月20日│「ビール語辞典」出版 × “beerista.tokyo” 創刊記念イベント in 東京

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【終了】6月4日│LAB & Kitchen CHARITY FLEA MARKET & KUMAMOTO FINE FOOD MARKET

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LAB.12号ができました!

 「LAB.」12号のテーマはみんなの家。ステキなおうちのアイデアを紹介しています。皆様のご協力により、以下の...

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FRAU 3月号に掲載されました

創刊25周年を迎えるにあたり紙面を刷新した『FRaU』3月号(2月12日発売)。そのフレッシュな紙面にLAB and K...

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8月27日│検索データから見る熊本地震 教訓を未来に生かすアイデアソンを開催しました

熊本地震の発生直後に被災地で検索されたデータから、災害時の情報発信について考えるアイデアソン(ヤフー主催、朝日新聞社協力...

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8月25日│ゆっきーの飲みながら料理教室 #17 「ササッとつくれる!夏のおつまみ3品」を開催しました

ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、17回目のテーマは「ササッとつくれる!夏のおつまみ3品」。自分で作ったおつまみで飲...

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8月6日│浴衣だ!唐揚げだ!!シャンパンだ!!!2016を開催しました。

浴衣がドレスコード! 昨年に引き続き夏の唐揚げとシャンパン会を開催しました。ワインのプロが選ぶシャンパンたちをフリーフロ...

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7月31日│わたしたちのタイフェスを開催しました

いつのまにやらとっても身近な国となったタイ。かわいいものやおいしいものをたくさん集めて、一日限りのマーケット「わたしたち...

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7月28日│ゆっきーの飲みながら料理教室 第十六講「夏のお酢使いを極める☆フランス風 鶏の極うま煮込み編」を開催しました

ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、16回目のテーマは「夏のお酢使いを極める☆フランス風 鶏の極うま煮込み編」でした。...

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7月27日│パリのカウンター、東京にやってくる!を開催しました

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江戸味噌文化研究会 第1回会合を開催しました。 今回は「インド料理(スパイス)と味噌の組合せ」をテーマに、江戸味噌の可能...

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【ご報告】6月4日│LAB & Kitchen CHARITY FLEA MARKET & KUMAMOTO FINE FOOD MARKET

6月4日に開催された、LAB & Kitchen チャリティフリマ & 熊本FINE FOOD MARKETに協...

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5月29日│ナチュラルワインと俺たちの青春ソングを開催しました

自由なワインだもの自由に楽しもうよ!お洒落ミュージックもいいけど思わず口ずさんでしまうみんなの青春ソングを聴きながら美味...

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5月26日│ゆっきーの飲みながら料理教室 第十四講「麻婆豆腐をつくる」を開催しました

ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、14回目となる今回のテーマは「麻婆豆腐をつくる」。毎年この時期(5月下旬〜6月)し...

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5月21日│【東北食べる通信イベント】山の幸@東北を食す会を開催しました

東北がもっとも明るく輝く春。厳しい冬を超えた山の幸が東北人の胃袋を満たします。今回は、東北の山の幸(海の幸も!)を東京に...