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キッチンで、日本と世界をつなぐ

サカキラボは、グラフィック広告やホームページ、ライフスタイルペーパーなどを制作発行しています。どの媒体も、人と人をつなげたいという思いから「コミュニケーションのツール」として制作しています。約10年間、サカキラボとしての活動を重ねるうちに、冊子やホームページだけではなく、もっとリアルな場で人と人をつなげる場所を作りたいと考えました。しかし、単に人が集まれる場所を作っただけではつながりは生まれません。何かキッカケとなる仕掛けが必要です。住まいの冊子を約7年間発行してきましたが、その際にさまざまな切り口で特集を組みました。くつろぎのリビング、家族で囲むダイニングルーム、快適なベッドルーム‥‥なかでも人気のあった特集はキッチンで、「人が集まるキッチン」というテーマはダントツの人気でした。そこで考えました。普通は住まいの中にある、人が集まる場所としてのキッチンを、オフィスにつくってはどうだろうか。機能性や効率を重視するオフィスの中に人が集まれる大きなキッチンを設け、そこを媒介にして人と人が結びつく、そんなスペースをつくったらどうだろうか。そんな発想からラボ&キッチンは生まれました。日本には素晴らしい人や地方がたくさんあります。一方で世界には私たちがまだ知らないことがたくさんあります。日本と世界がキッチンを通して出会い、新しいコラボを生み、新しい未来がここから生まれる、そんな場所にしたいと考えています。

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【募集中】12月5日│パンとスープの夕べ 阿古真理×有賀薫

阿古真理(作家・生活史研究家)、有賀薫(スープ作家)のふたりが、パンとスープをテーマにしたトークイベントを行...

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【終了】11月25日│野村ユニソン Autumn Wine Festival 2016

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【終了】10月27日│最近どう? vol. 3

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【終了】10月29日│酔いどれ深夜食堂

  「続・深夜食堂」公開×新番組「スヌ子のぶらり酔いどれ飯」放送記念イベント 、“酔いどれ深夜食堂”を開催します。...

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【終了】10月22日│岸本恵理子の晩餐会を開催します

出張料理人・岸本恵理子さんによるスペシャルなイタリア料理と、ひと皿ごとの料理に合わせたワインをお楽しみいただ...

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【終了】10月15日│Curry Meetup! 大人のカレー学

<世界のカレーとスパイスを学ぶ大人のカレー勉強会> 料理の勉強をして、作って、食べて飲む!COOKERS主...

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【終了】9月28日│ゆっきーの飲みながら料理教室 #18「ピザ生地とピザソースをつくる」

ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、18回目のテーマは「ピザ生地とピザソースをつくる」です。カリカリもちも...

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【終了】9月20日│山梨で食をつくる人たち。

”今ある暮らしにちょっぴりいいものを取り入れたい”そう考えてる人は多いんじゃないかなって思います。かくゆう私もその一人。...

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LAB and Kitchenを体験したい方、募集します

機能性や効率を重視するオフィスの中に人が集まれる大きなキッチンを設け、そこを媒介にして人と人が結びつくスペースをつくった...

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【終了】8月20日|夏の終わりのCider Jam Session

夏の暑さに疲れて、癒しが欲しくなる8月の終わり。そんな時にぜひ飲んでほしいシードルを30種集めたイベント、「Cider ...

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【終了】7月20日│「ビール語辞典」出版 × “beerista.tokyo” 創刊記念イベント in 東京

ご飯や飲みの席で気軽に飲めるビール。そのビールが最近、どんどんカラフルになって来ています。「クラフトビール」という言葉...

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熊本の食材を使ったフード、ドリンクをはじめ、有志による雑貨や食器まで、豪華メンバーが集結するチャリティーマーケットを開催...

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LAB.12号ができました!

 「LAB.」12号のテーマはみんなの家。ステキなおうちのアイデアを紹介しています。皆様のご協力により、以下の...

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創刊25周年を迎えるにあたり紙面を刷新した『FRaU』3月号(2月12日発売)。そのフレッシュな紙面にLAB and K...

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9月7日│小学館『美的』編集部 グラン美ング オリエンテーション

小学館『美的』編集部が企画するグランピング、もといグラン美ングイベントのオリエンテーションが行われました。グ...

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熊本地震の発生直後に被災地で検索されたデータから、災害時の情報発信について考えるアイデアソン(ヤフー主催、朝日新聞社協力...

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7月28日│ゆっきーの飲みながら料理教室 第十六講「夏のお酢使いを極める☆フランス風 鶏の極うま煮込み編」を開催しました

ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、16回目のテーマは「夏のお酢使いを極める☆フランス風 鶏の極うま煮込み編」でした。...

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7月27日│パリのカウンター、東京にやってくる!を開催しました

7月8日刊行の『パリ、カウンターでごはん』(誠文堂新光社・伊藤文著、吉田タイスケ写真)の出版記念パーティーを開催しました...

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株式会社アストルさまの10周年記念パーティを開催しました。本場フランス・ボルドーで運営するレストラン「レクスキ」より料理...

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7月7日│江戸味噌文化研究会 第一回会合を開催しました

江戸味噌文化研究会 第1回会合を開催しました。 今回は「インド料理(スパイス)と味噌の組合せ」をテーマに、江戸味噌の可能...

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6月16日│ゆっきーの飲みながら料理教室 第十五講「冷やし中華をつくる〜タレとチャーシューを極める〜」を開催しました

 ゆっきーこと木邨有希さんのお料理教室、15回目のテーマは夏がくると食べたくなるものの代表格「冷やし中華をつく...

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【ご報告】6月4日│LAB & Kitchen CHARITY FLEA MARKET & KUMAMOTO FINE FOOD MARKET

6月4日に開催された、LAB & Kitchen チャリティフリマ & 熊本FINE FOOD MARKETに協...

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5月29日│ナチュラルワインと俺たちの青春ソングを開催しました

自由なワインだもの自由に楽しもうよ!お洒落ミュージックもいいけど思わず口ずさんでしまうみんなの青春ソングを聴きながら美味...