【終了】9月27日│リアル・スープ・レッスン ~最上のミネストローネ、お教えします~



cakes連載、スープ作家・有賀薫さんの『スープ・レッスン』のポップアップイベント「リアル・スープ・レッスン」。今回で4回目となりました。

そろそろあたたかいスープが美味しく感じられるようになってきましたね。水曜の夜、仕事帰りにスープとワインでほっこりゆるんでいきませんか?

9月のテーマは「最上のミネストローネ」。

これまで数限りなく作ってきたミネストローネから、この野菜が良かった、作り方はここがコツ!と思うポイントを集めて、決定版ミネストローネの作り方をデモしようと思います。食べるだけですので、どうぞ気軽においでください。もちろん、cakes連載のスープについてもお話します。

 

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リアル・スープ・レッスン~市販のめんつゆ大研究!おいしい“だし”で野菜を食べる~


日時:9月27日(水)19時~(開場18時40分) ※開始5分前までに会場へお越しください。 
場所:Lab&Kitchen 東京都千代田区神田小川町3−6−8 伸幸ビル6階 →アクセス
会費:3,500円 (スープ・めんつゆなどの試食つき、アルコール類など飲み物はキャッシュオンで承ります) 
定員:12名 
持ち物:特になし

 

■有賀薫さん・プロフィール
1964年東京生まれ。ライター。2010年から食をテーマにした水彩画や写真などによる展示・イベント活動を開始しました。また、ライフワークとして毎朝、家族のためにスープを作り撮影し続けています。2013年4月、365日のスープ写真を展示した『スープ・カレンダー』を開催。noteではスープの情報を発信しています。

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