3月17日│「アンドシノワーズとツレヅレハナコのお食事会」を開催しました

 

3月17日、「アンドシノワーズとツレヅレハナコのお食事会」を開催。普段は、一日一組限定、しかもなかなか予約が取れないお店・アンドシノワーズの世界を、約60名の皆さんに堪能していただきました。

 

テーマは「仏印料理とトークショウ」。今回は編集者であり、食の探求者でもある「ツレヅレハナコさん」がホストとしてトークショウを盛り上げてくださいました。

 

 

アンドシノワーズのお二人が日頃よりご紹介する、仏領インドシナのお料理を堪能しながら、料理が成り立った背景、歴史、文化、そして市井の人たちの暮らしぶりについてのお話しを伺いました。お酒はワインショップ「FUJIMARU」さんが、仏印料理に合うナチュールのワインをセレクト。今回限りのスペシャルコラボ企画、参加された皆さんにはとても満足していただけたようです。

 

 

Other articles from Oshikari_Yoko

Events

【終了】11月13日丨シャンカールさんと村島シェフのカレーナイトゥー!を開催します

    「東京スパイス番長」でおなじみ、シャンカール・ノグチさんの作るカレーと 銀座のフレ...

Events

【終了】11月5日丨Emidio Pepe “パスタ”ポップアップナイト(もちろんワインも!)を開催します

  伊・アブルッツォから、キアラとチャーリーが来日! イタリア アブルッツォ州のワインの王者として揺る...

Events

【終了】 10月10日丨「スナックシャポー✕ 立呑榊庵」を開催します!

  『スナックシャポー ✕ 立呑榊庵』 10/10 Thu.  19-21pm  OPEN! ...

happenings

【終了】8月12日丨ヨニングミ presents 『siesta 2019』を開催します

  『ヨニングミ』 🇪🇸野堀貴則  stación(神楽坂) 🇮🇹原耕平 樋渡(芝公園)9月Open...