6月25日│おいしいワインと地鶏とコーヒーの夕べを開催しました

ワインインポーター3社(ラフィネ、アズマコーポレーション、ヴァイアンドカンパニー)と地鶏屋さん(トリ風土研究所)、そして神保町の珈琲屋さん(トロワバグ)とのコラボイベント「おいしいワインと地鶏とコーヒーの夕べ」を開催しました。

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「学んで、美味しく食べて飲んで、楽しんで」がこの日のコンセプト。まずは兵庫の地鶏「播州百日どり」のローストチキンを目の前でさばいていただきながら、身近な鶏肉について学びました。講師は株式会社トリ風土研究所・代表トリ締役の宮武裕右氏です。

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そして、捌きたてのローストチキンやパテなどを食しながら飲めるワインは、なんと15種類!!!
ラフィネの南アフリカワイン、アズマコーポレーションのイタリアワイン、そしてヴァイアンドカンパニーのオーストラリア&NZワインが各5種類ずつを楽しみました。

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なんと9羽ちかくのまるごとローストチキンが・・・・

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瞬く間になくなっていきました。恐るべし
皆さんの胃袋です! 希望者のみワンコインで提供された特製チキンカレーも即完売。美味しく食べていただいて鶏も喜んでいると思います。


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最後は神保町の喫茶店トロワバグの淹れたて「トロワブレンド」を味わって終了。ワインと地鶏と珈琲の初めてのコラボ、美味しくて楽しいひと時はあっという間でした。


おいしいワインと地鶏とコーヒーの夕べ


日程:2015年6月25日(木) 19:00〜21:00
場所:LAB & Kitchen 東京都千代田区神田小川町3−6−8 伸幸ビル6階

料理:トリ風土研究所 「播州百日どり」捌きたてローストチキン、「播州百日どり」パテ、バゲット
他「播州百日どり」カレーを別途ワンコインにて提供
飲み物:ワイン、食後にコーヒー
ラフィネ 南アフリカワイン5種
アズマコーポレーション イタリアワイン5種
ヴァイアンドカンパニー オーストラリア&ニュージーランドワイン5種
トロワバグ(http://troisbagues.com/) トロワブレンド

 

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