About “LAB & Kitchen”


concept



一緒に食事をする、
お酒を飲みながら語り合う、
コーヒーを飲みながらアイディアを話し合う。

今までかしこまっていた人同士が急に身近になる。
乾杯をしたとたん、スマイルになる。

「食」は人と人との距離を縮めてくれます。
古くから「同じ釜の飯を食う」といいますが、
一緒に食事をするという行為で自然と仲間意識や親しみが
生まれてくるのではないでしょうか。

LAB & Kitchen

サカキラボでは「食」が、コミュニケーションの大切な要素であると考え、

オフィスの真ん中にキッチンをつくることにしました。

キッチンで自分のために、大切な人のために食事をつくる。
クリエイティブの基本なのかもしれません。

 


ラボ&キッチンは4年間の期間限定。様々な試みをしようと考えています。

 

Salon
サロンとして美味しいコーヒーや紅茶、中国茶を極めることはもちろん、
夕方からはシャンパーニュやワインからシングルモルトまで。

Private Dining
シェフや料理研究家の方と一緒に旬な食材・新しいレシピなどを楽しむ
プライベートダイニング

Photo Studio
料理を主体としたセミナーや撮影スタジオとして

Event / Reception
レセプション、パーティなどのイベントや発表会として

 

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